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你见过由芒果叶提取物制成的功用化塑料吗?新式生物塑料可改进食物保鲜

发帖时间:2021-12-08 21:03:40

你见过由芒果叶提取物制成的功用化塑料吗?新式生物塑料可改进食物保鲜。

   资料内参         发布时刻:2021-07-27 09:23:37 塑料 + 重视专题 最新资讯。
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加的斯大学(西班牙)的“超临界流体进程剖析和规划”研讨小组与阿威罗大学(葡萄牙)“Biopol4fun”研讨小组的研讨人员共同开发了一种生物活性或由纳米纤维化纤维素和芒果叶提取物制成的功用化塑料,与非功用化塑料比较,能够更长时刻地保存食物。


这种包装旨在更长时刻地坚持食物的特性,而无需增加化学增加剂,因为包装自身充任有利于保存的自动屏障。这是因为这种可生物降解的薄膜含有来自芒果叶提取物的抗菌和抗氧化化合物,这些化合物已经过体外测验,一起供给更强壮的紫外线过滤器,可推迟食物糜烂。

你见过由芒果叶提取物制成的功能化塑料吗?新型生物塑料可改善食品保鲜

由纳米纤维化纤维素和芒果叶提取物制成的生物活性或功用化塑料。(图片:加的斯大学)。


为了得出这些定论,研讨人员比较了两种不同的包装技能。惯例办法包含将组分溶解在溶剂中,然后将其除掉。另一种代替办法不需要运用化学溶剂,而是运用超临界 CO2来官能化聚合物,这为生物塑料供给了比经过惯例处理取得的更有用的物理化学和生物活性特性。这项研讨的新颖之处在于,它验证了后一种取得这种薄膜的办法,这种办法能够延伸食物的保存时刻,一起还能够作为抵挡食物病原体的屏障。


这种生物活性包装,即具有芒果叶提取物的抗菌和抗氧化特性,增加了对紫外线的维护屏障。多亏了它,用这种薄膜包裹的食物能够在不增加防腐剂的情况下保存更长时刻。薄膜自身替代了化学增加剂,因为活性物质经过包装发挥效果,而无需在食物中增加任何东西,加的斯大学研讨员、该研讨的合著者克里斯蒂娜·塞胡多 (Cristina Cejudo) 向 Fundación 指出描绘。


为了开发这种生物塑料,专家们运用了从马拉加(西班牙)亚热带和地中海园艺研讨所“La Mayora”的实验农场栽培这种生果的修剪残留物中提取的芒果叶提取物。构成聚合物的纳米原纤化纤维素来自造纸工业废品的化学和酶处理。


传统溶剂浇铸与超临界溶剂浸渍。


关于这些资料,研讨团队运用了两种不同的程序来比较它们的物理特性和生物活性功用,正如他们在Food Hydrocolloids杂志上宣布的研讨中所解说的那样(“Biobased films of nanocellulose and mango leaf extract for active food packaging: Supercritical impregnation versus solvent casting”)。


一方面,研讨人员运用传统的浇铸办法,即在聚合塑料之前增加活性化合物,即在结合其化合物之前。因而,该进程包含溶解芒果叶提取物和纳米纤维素,然后在 45 °C 的温度下聚合和枯燥溶剂。


关于根据超临界浸渍技能的处理,他们运用了曾经经过相同技能取得的提取物。经过这样做,在聚合物浸渍进程中完成了提取物的更好溶解,因为芒果提取物在外表渗透到纳米纤维素的组合物中,这有利于活性化合物的搬迁,然后减少了溶解的时刻。发挥其防腐效果,研讨员 Cejudo 解说说。


超临界技能的另一个长处是,因为挑选了芒果提取物中最具生物活性的化合物进行超临界浸渍,病原体按捺效果更高。与传统技能比较,这使塑猜中这些化合物的浓度更高。因而,芒果的活性特性在浸渍后坚持完好,这增加了薄膜维护食物的才能,Cejudo 说。


有了这些成果,研讨团队验证了超临界浸渍技能取得这种新式生物活性包装的有用性。这种处理是有用且有用的,因为它有助于保存更易腐朽的食物保质期,而且还供给了无需运用溶剂或人工化合物即可运用的优势,专家说。

你见过由芒果叶提取物制成的功能化塑料吗?新型生物塑料可改善食品保鲜

而在传统办法中,因为芒果与聚合物的相互效果更强,容器呈橙色,而经过超临界浸渍,容器呈绿色,相似于原始混合物的色彩,因为堆积更外表,这也有利于化合物在包装进程中的更快功能。


食物病原体的体外实验。


一起,为了测验经过超临界浸渍取得的新包装的成效,研讨小组在体外评价了对两种食物病原体的抗菌功能:金黄色葡萄球菌和大肠杆菌。


经过这项测验,他们发现生物活性薄膜中存在的芒果多酚因为其抗菌特性而阻挠了这两种微生物的传达。这一成果表明,这种新式生物塑料可用作包装资料,以按捺病原体的传达并避免食物蜕变,Cejudo 指出。


此外,薄膜中提取物的存在增加了紫外线屏障,这减少了也会导致食物糜烂的入射光量,特别是关于含有脂质等可氧化化合物的食物。


这项研讨是他们一年前进行的一项相似研讨的弥补,该研讨运用食物塑料规划另一种新式包装,他们在其间增加了富含抗氧化化合物的甜菜根提取物。在进行开始测验后,他们取得了一种产品,旨在改进现在运用的容器的特性,然后延伸食物的保质期,一起又不会失掉其特性。


该研讨团队的下一步将是研讨这种生物活性包装对保存特定食物的反响,并剖析其间试规划的功能。


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